Chương 3: Giấc Mơ Chuỗi Cà Phê Muối Xanh Và Cú Lật Kèo Đỉnh Cao

Quang gọi cho Sơn, nói cha anh từng bán thử công thức cho một chuỗi khác rồi hủy vì họ không chịu ghi cảnh báo.

Sơn hỏi bằng chứng. Quang gửi một hóa đơn cũ và ảnh bảng công thức có chữ ký cha.

Phương nhận ra công thức hiện tại không giống. Long đã dùng tên món, nhưng thay nguyên liệu.

Sơn muốn công bố ngay. Phương nhắc phải kiểm chứng ảnh. Họ gặp người pha chế cũ, người xác nhận lô thử từng bị trả lại.

Quán mở lại món với bảng thành phần đầy đủ, cảnh báo dị ứng và giới hạn số ly mỗi ngày.

Khách không thích chờ, nhưng một số quay lại vì hiểu lý do. Video mới lan: không phải “ly đổi đời”, mà là “ly nói thật”.

Long kiện Sơn vì dùng tên thương mại. Luật sư chỉ ra tên món chưa đăng ký độc quyền, còn công thức là quy trình của quán.

Sơn và Phương lập sổ truy xuất, ghi nguồn cà phê, muối và giờ pha.

Một người khách báo dị ứng nhẹ. Sơn dừng món, gọi tư vấn y tế và hoàn tiền. Không có thương hiệu nào cứu được nếu họ phản ứng chậm.

Phương giận vì Sơn muốn đóng quán. Cô nói anh đang dùng nỗi sợ của cha để né quyết định.

Sơn hỏi cô còn muốn ở lại không. Phương im lặng.

Đêm, Long mời Phương làm quản lý chuỗi, đề nghị cô bỏ quán Sơn. Cô không nhận, nhưng cũng không nói với Sơn ngay.